| Eestikeelne
nimi |
harilik jänesekapsas |
 |
| Ladinakeelne
nimi |
Oxalis acetosella
L. |
| Rahvapärased
nimed |
jäneseoblikad,
jäneseapukad, käokapsas, meesterahva soone rohud |
| Süstemaatiline
kuuluvus |
Kuulub sugukonda
jänesekapsalised, perekonda jänesekapsas. |
| Eluvorm |
Maapealse
varreta mitmeaastane ühekojaline rohttaim. Kõrgus 7-15 cm. |
| Õis |
Mõlemasugulised
kaheli õiekattega õied, nii tupp kui kroon on lahklehised.
Tupplehed kuni 0,5 cm pikad, kitsad, ripsmelise servaga, tipp
sageli verevpunane. Kroon valge, mõnikord roosakas või
lillakas, alusel kollaka laiguga, sageli tumedamate soontega.
Kroonlehed 1-1,6 cm pikad ja 5-7 mm laiad. Õied asuvad
üksikult pika rao tipus, rao pikkus kuni 8 (10) cm. Õieraag on
tihedalt kaetud valgete karvadega, tema keskkohast veidi
kõrgemal asuvad kaks 2,5-3 mm pikkust ja 1 mm laiust soomusjat
kõrglehte. Õitseb mais ja juunis, kuid kuni hilissügiseni
võivad ilmuda vähe silmapaistvad väikesed lühikestel raagudel
olevad õied, mis jäävad metsakõdu või sambla varju. Need õied
jäävad suletuks ja on isetolmlevad. Neist arenevad täiesti
normaalsed seemned. Viljade valmides tuleb õieraag kõdust või
samblast välja. |
| Vili |
Ovaalne
või veidi piklik viiekandiline kupar, mille pikkus on 0,8-1
cm, läbimõõt kuni 0,5 cm. Viiepesaline, igas enamasti vaid üks
seeme. Seemned munajad, läikivpruunid, pikuti soontega. |
| Leht |
Kolmetised
juurmised pikarootsulised liitlehed. Lehekesed äraspidi
munajad, tipus laisüdajalt pügaldunud, pikkus 1-2,5 cm ja
laius 1,5-3 cm. Nii alt kui pealt kaetud hõredalt valgete
pikkade karvadega. Lehekeste serv ripsmeline. Õite alusel on
kõrglehed. |
| Vars |
Maapealne
vars puudub. |
| Maa-alune
osa |
Taimel on
peenike risoom (läbimõõt 1-2 mm), roomav, harunev, kahvatutes
toonides. Ta on kogu ulatuses kaetud laimunajate
teravatipuliste lihakate punakate soomustega. Soomuseid on
suhteliselt hõredalt, tihedamalt vaid risoomi tipuosas. Juured
suhteliselt hästi arenenud. |
| Paljunemine |
Paljuneb
nii suguliselt seemnetega kui ka vegetatiivselt risoomi abil.
Sageli on peamiseks vegetatiivne paljunemine. |
| Levik ja
ohtrus |
Levinud
väga laialdaselt: peaaegu
kogu Euroopas, Lääne- ja Ida-Siberis, Väike-, Ida- ja
Kagu-Aasias, Põhja-Ameerikas. Eestis väga sage. |
| Kasvukoht |
Eelkõige
palu-, loo-, laane-, salu-, lammi- ja lodumetsas. Eelistab
varjukamaid kasvukohti ja suhteliselt viljakat mulda. Kõige
sagedamini kuusikutes. |
| Koht
ökosüsteemis |
Maapealsed
osad on toiduks mitmetele loomadele. Kevadisi õisi tolmeldavad
putukad. |
| Kaitse |
Ei kuulu
kaitstavate taimede nimekirja. |
| Kasutamine |
Kogu taime
maapealne osa on hapukas, mistõttu taime süüakse toorelt ning
kasutatakse salatite ja suppide valmistaiseks. Suurel hulgal
tarvitatuna mõjub jänesekapsas sisalduv oksaal- ehk oblikhape
kahjulikult, halvab neerude tegevuse. Lastel võib äärmisel
juhul põhjustada isegi surma. Lehed sisaldavad rohkesti
vitamiini C. On happesuse pärast kasutatud oksaalhappe
eraldamiseks ning vanasti limonaadides sidrunhappe asemel.
|
Sarnased taimed
|
Millegipärast
kipuvad segamini minema jänesekapsas ja hapuoblikas. Mõlemad
maitsevad küll hapukalt, aga taimede väljanägemises ei ole
midagi sarnast. Hoopis sarnasemad on jänesekapsa lehed näiteks
valgele ristikule, aga neid kahte enamasti segamini ei aeta.
Aedadest kasvatatakse sageli aed-jänesekapsast, kes võib
kergesti metsistuda ja viljakal mullal peaaegu umbrohuks
muutuda. Aed-jänesekapsas on samamoodi hapuka maitsega kui
harilik jänesekapsas, aga lehed on punaka tooniga ja õied
kollased.
|