Eestikeelne nimi | harilik vaarikas | |
Ladinakeelne nimi | Rubus idaeus L. | |
Rahvapärased nimed | vabarn, vaargad, oarmarjad, vaarmarjad | |
Süstemaatiline kuuluvus | Kuulub sugukonda roosõielised, perekonda murakas. | |
Eluvorm | Mitmeaastane, kaheaastaste maapealsete võsudega põõsas. Ühekojaline. Kõrgus 1-1,5 (3) m. | |
Õis | Mõlemasugulised väikesed ja tagasihoidlikud longus õied. Õiekate kaheli. Tupplehed kroonlehtedest pikemad. Kroonlehed kitsad, valged. Asuvad hõredates väheseõielistes kobarates. Õitseb mais ja juunis. Putuktolmleja. | |
Vili | Helepunane koguluuvili, mis eraldub kergesti õiepõhjast, söödav, mahlane ja väga maitsev. Värvus vahel kollane, sortidel roosa või mustjas. Maapealse võsu õitseb teisel eluaastal ja viljad valmivad sama aasta juulis-augustis. Seemned levivad loomade abil. | |
Leht | Enamasti 5 (vahel 3) lehekesega paaritusulgjad liitlehed (harva sõrmjagused). Pealt hõredalt karvased, alt viltjate karvadega. Varrele kinnituvad vahelduvalt, rootsuga. Lehekesed munajad, lühidalt teritunud tipuga, saagja servaga, sulgroodsed. | |
Vars | Esimesel aastal enamasti rohtne ja mitteharunev, vahakirmega, teisel aastal vähemalt alumises osas puitunud, ülemises osas harunev. Koor valkjaspruun. Alumises osas kaetud tihedalt peente ogadega. Teisel aastal peale viljumist sureb. | |
Maa-alune osa | Juurestik hästi arenenud. Juurtel tekivad lisapungad, millest järgmisel aastal võrsuvad uued vaarikavarred. | |
Paljunemine | Paljunevad nii seemnetega, mida levitavad loomad, kui ka vegetatiivselt juurevõsudega. Levimine juurevõsudega ongi peamine. | |
Levik ja ohtrus | Esineb laialt põhjapoolkera parasvöötmes. Eestis kõikjal väga sage, veidi vähem levinud lääneosas ja saartel. | |
Kasvukoht | Metsades, metsaservadel, raiesmikel, teede ääres. Aedades kultuursortidena. Eelkõige laane- ja salumetsas, põõsarindes. Valguslembene. | |
Koht ökosüsteemis | Viljad on toiduks mitmetele loomadele. Neid söövad näiteks karu, kuldnokad, rästad. Kuid vilju kahjustavad ka putukad, näiteks vaarikamardika vastsed. Lehtedest ja noortest võrsetest toituvad mitmed taimtoidulised loomad, näiteks metskits, põder, jänesed. Õisi tolmeldavad putukad. | |
Kaitse | Ei kuulu kaitstavate taimede nimekirja. | |
Kasutamine | Viljad on väga maitsvad. Süüakse värskelt ja tehakse keediseid, kompotte, mahla, siirupit. Rikkad mõnede vitamiinide ja mikroelementide poolest. Nii viljades kui ka vartest ja lehtedest võib teha raviomadustega teed. Alandab palavikku, leevendab peavalu ja väsimust, on higistama ajava toimega. Kasutatakse külmetushaiguste korral. | |
Sarnased taimed | Vaarika lehed on mõneti sarnased näiteks lillakale, põldmurakale, kitsemurakale või natuke isegi haruldasele soomurakale. Kuigi väga erineva pikkusega, on ka nimetatud liikide vars sageli sarnane, ogadega kaetud (v.a soomurakal). Sellegipoolest on vaarikat kõigist nimetatutest kerge eristada ja mitte ainult viljade maitse järgi: hariliku vaarika liitleht on alaküljel tugevalt valgeviltjas. |